Oops...
Slider with alias home1 slider not found.
Our Story

品牌故事

若无烟火熏染,何以成就美味。
一木一炭,烧制烤做。只一口便能尝尽人生百味。
欢聚于文化气息的集聚地墨尔本,携三五好友,尝一口纯正的东北烤肉,那种入心的味蕾体验,陌生又久违。
在微红的炭火中,整个城市白日的喧嚣、我们周身的压力似乎都能得到疏解。在大快朵颐间,我们遗忘了烦恼、忘却了时间,只在墨尔本的【煙火木炭烤肉】中,感受着来自中国独特的的精气神,这种难得的东北烤肉味道,守护着食客的口福,也温暖着澳洲的夜色。

d
f
一盆火热的炭火,联通着中日韩的烤肉文化

烤肉不仅是一种饮食习惯,更是不同国家文化的融汇贯通。而当下,最为火爆的中、日、韩烤肉,三国之间的烤肉文化既独立又有着共通之处。
中日韩三国的烤肉文化都有着非常悠久的历史,其中,中国烤肉历经的时间最长,自从伏羲取天火发明了烤肉。他教人们抓鱼、捕鸟,把鱼、鸟等烤熟了吃,中国烤肉便随时间不断更迭,而且越来越有自己的味道了。
中日韩三国的烤肉文化都是从一盆炙热的炭火开始,中国的炭火烤肉自不必说,远古时代的烤肉便是最好的见证,而韩国烤肉文化始于国外烤肉文化的流入,自此炭火烤透的直火烤肉开始火遍整个大韩民国;而日式烤肉是脱胎于韩式烤肉,日本人在韩式烤肉的基础上加以改良,艳红的火苗点燃了每一个日本人的味蕾,逐渐的蔓延开来。

s
墨尔本的东北烤肉,【烟火木炭烤肉】纯碎又豪横

在偌大的中国,有着众多特色风味的烤肉,在这其中,属东北烤肉最为出众。一盆炭火,一把细盐,一份原汁原味的烤肉便可出炉。粗犷的烤肉碰上豪爽的东北人,烤肉所携带原始基因,就这样在东北被原汁原味地保留了下来。
美味不吝分享。就这样,【烟火木炭烤肉】将东北烤肉带进了澳洲墨尔本。
从品质选料、到烤肉的工艺和手法等诸多方面均严格按照东北烤肉的风味要求,极赋考究,所有的用心与细心都在这一片细腻鲜嫩的肉片上展现的淋漓尽致。
在结束一天忙碌的工作后,在墨尔本,约上亲朋挚友,一起畅聊、一起贪杯、一起忘记生活的压力,一切都变得简单自然。
在这里没有国界之分,没有地域差别,我们会不知觉的忘记时间,所有人都将同你一样,听着滋滋的烤肉声,等待也成了一种互相聊以慰藉的方式,酒局不愿散场,告别也变得缠绵。
【烟火木炭烤肉】,就这样将中国文化推向了澳洲这个美丽的地方。

烟火木炭烧烤,是情与味的交融

每一个人都是独立的个体,而烟火木炭烧烤,却通过一盆看似平凡的木炭,将每个人都围拢在一起,一场酣畅淋漓的烤肉之梦还未做完,谁都不允许先走。
炙热的烤肉在烤网上飘香,三五朋友彼此分享着美食,谈论着生活与未来,每一口肉都是烟火的艺术,每一口酒都是感情的沉淀。
好友之间的情谊往往不必多言,全在那一口消愁的肉里,五味的结合在唇齿间跳跃,热辣又奔放,肉片的油腻已经几乎被烤光,此刻,只有浓浓的肉香在味蕾间起舞,让身心得到极大的释放。
身处异国他乡的你;漂泊在海外的你;从未尝过东北烤肉的你......烟火木炭烤肉绝对会让你在极短的时间里就找到前所未有的酣畅与鲜爽。
无关国界、无关文化、无关背景,在曼妙的炭火之中,此刻你我之间,只留有真心相对。
此刻,让我们一起致敬那些由烤肉而起、七荤八素的口腹之约。

s